laboratori e attività educative

01/06/2024

29/06/2024

Enogastronomia – Cooking class: con le mani, impasta!

Una cooking class è un modo divertente per esplorare uno degli aspetti più affascinanti della città, la sua ricca tradizione culinaria! Guidati da uno chef esperto, i partecipanti avranno l’opportunità di mettere letteralmente le mani in pasta, tra nozioni tecniche, curiosità e leggende legate ai piatti tipici. 

Dai panificati come la ricciola e la “coppia”, il caratteristico pane ferrarese dall’insolita forma a croce, ai dolci della tradizione come la torta tenerina, passando per il pasticcio ferrarese. E ancora, la pasta all’uovo e la sua preparazione come cappellacci di zucca e cappelletti.
Un’esperienza perfetta anche in famiglia o tra amici, che unisce divertimento, conoscenza e un piccolo assaggio finale, offrendo un’autentica immersione nella tradizione locale.

Durata: 2h

QUANDO: Tutti i sabati ore 10:30, da marzo a dicembre (esclusi luglio e agosto)

PUNTO D’INCONTRO: Ritrovo 10 minuti prima dell’orario indicato presso Palazzo Pendaglia, Via Sogari 3 – 44121 Ferrara

TARIFFE:
Intera: € 25
Ridotta: € 10 (dai ai 14 anni)
Gratuità (dai 0 ai 3 anni)

LINK: https://www.inferrara.it/esperienze/esperienze/TRN/7126a03e-4bdc-4004-b2d3-7d8d569ebe38/cooking-class–con-le-mani–impasta-?useDetailSearch=false